Ana Luisa Rentería-Monterrubio, Stefanie Alemán-Ortíz, Antonella Dalle Zotte, Eduardo Santellano-Estrada, Juan Manuel Tirado-Gallego, Daniel Díaz-Plasencia y América Chávez-Martínez. FORMULATION AND EVALUATION OF RAINBOW TROUT (ONCORHYNCHUS MYKISS) CHORIZO ADDED WITH WHEAT BRAN OR WHEAT GERM. JICRCR 2024, 1345-1354.